
Saudade nao tem idade
As criancas quando viram eu molhar o pao no meu café com leite me falaram que eu estava fazendo a maior porcaria no meu café. Sim, de vez em quando bate uma saudade dos meus tempos de crianca e molho o pao no meu café.

O pao é um dos mais antigos alimentos do mundo. A palavra "panis", vem do latim.
Como os cereais levam tempo para crescer os nômades sentiram necessidade de fixarem residência. Para isso se instalaram na Mesopotâmia, onde hoje é o Iraque. Os historiadores acreditam que no início o grao era somente mastigado.
O grao facilitou a vida das pessoas e elas passaram a ter mais tempo para descobrir outras coisas, nao precisavam mais viver em cavernas. Nascia um novo estilo de vida para os chamados nômades. A vida tornou-se mais longa e de melhor qualidade, as criancas, mulheres e idosos, nao foram mais vistos como impecilhos, pois já nao se viajava tanto como antes. Com isso, os anciaos tiveram parte importante em manter a história de seu povo passando-a para os mais jovens as tradicoes. E a história conta que houve um aumento populacional nessa época.
A terra precisou ser trabalhada para o plantio do cereal que crescia.
Com a descoberta do pao, a família se uniu para uma refeicao junta.
Foram os egípcios quem ensinaram os gregos a fazer o pao mas os gregos desenvolveram mais de 70 maneiras de se fazer o pao e eles também inventaram o forno. Passaram suas receitas aos romanos o qual estes formaram no primeiro séc até uma escola de paes, surgindo assim o pao branco.
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E hoje eu estou no O que elas estao lendo dando uma super dica de um clássico que eu gosto muito. Clique AQUI.
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