Recebemos visita neste fim de semana e fiz essas delícias.
Enroladinhos de peito de peru temperado com sal e pimenta branca, recheados com damascos picadinhos, (vc poderá substituir os damascos por figos, por tâmaras, pêssegos desidratados) alho Porre em tirinhas, enfiei nos pauzinhos e grelhei no grelhador elétrico. Vc poderá tb grelhar no forno no tabuleiro, sem problemas. Assei essas torradinhas, idéia tiradas lá do blog da Bonfa.
Como estava grelhando, resolvi fazer a sobremesa tb grelhada só que num tabuleiro e no forno. Preparei um caldo de xarope de groselha onde deixei os espetinhos de sobremesa de molho, enquanto jantávamos. Para servir usei o molho por cima dos sorvetes.
Fiz um molho de amendoim para comer com os espetinhos.
molho de amendoim
6 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
1/2 xícara (chá) de água (125 ml)
2 colheres (sopa) de molho Hoisin
1 colher (sopa) de molho chili doce
Também tem essa aqui:
2 colheres (de sopa) de cebola ralada ou muito bem picada
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de chá) de sumo de limão
60 g de pasta ou creme de amendoim
250 ml de leite de coco
sal que baste
9 comentários:
eu não recebo muito, mas gosto de visitar os amigos. beijos, pedrita
Oi Georgia!!!
Adorei suas receitas, já vou pegar e levar para a minha pastinha de quitutes. Valeu compartilhar!!! Amei o teu outro blog sobre os livros, o difícil é ter tempo para tudo!!!
Ótima semana!!!
Bjus
Bia
Um dia destes vou aparecer por ai só pra participar de um destes banquetes... vou amar!!!
Oi, Georgia!
Recebo poucos Amigos, devido a Matriarca ser um tanto anti-social, mas visito-os com frequência, sempre levando uma torta, bolo ou alguma comidinha que faço, amo cozinhar.
E nada melhor que reunir Bons Amigos ao redor de uma "gostosa" mesa.
Beijos mil!!!
Hummmm Parece bom demais!
Boa semana!
Ola minha linda amiga.
adorei a receita.
Também recebi visitas neste final de semana. São sempre bem vindos..
Deixo um forte abraço a ti.
Tenha uma Linda Semana de Alegria, Paz e Amor.
Sucesso.
Carinhosamente,
Sandra
Tambem adoro receber visitas, mas definitivamente nao gosto de cozinhar pra elas... nem pra mim. hahahaha... Mas eu faço se tiver de fazer, so que cozinhar é aquela coisa, ou voce gosta ou nao gosta e faço parte do time que nao gosta. Agora, a parte de por a mesa bonita, decorar os ambientes, arrumar tudo e servir eu AMO! Beijo
Tambem adoro receber visitas, mas definitivamente nao gosto de cozinhar pra elas... nem pra mim. hahahaha... Mas eu faço se tiver de fazer, so que cozinhar é aquela coisa, ou voce gosta ou nao gosta e faço parte do time que nao gosta. Agora, a parte de por a mesa bonita, decorar os ambientes, arrumar tudo e servir eu AMO! Beijo
Huuuuuuuquum, eu sei como cozinhas bem!!!! Que sortudos estes amigos!!!
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