Gengibre

Hoje bem rapidinho quero falar do Gengibre.

Na internet vocês podem encontrar uma infinidade de informacoes sobre essa raiz maravilhosa.
Mas eu quero deixar aqui a minha própria experiência.
Quem visita o meu blog sabe que morro de enxaqueca e desde final de setembro do ano passado passei a fazer um chá batido no liquidicador que tem sido uma beleza contra isso.
A receita é fácil de se fazer:

Bata no liquidificador ou rale um pedaco da raiz.
Por exemplo essa ai da foto; eu a dividi em 2 pedacos.
Um deles triturei no liquidificador com um pouco de água.
Coloquei em uma panela e acrescentei mais água. Um total de 1 litro d´água ao todo.
Deixei ferver 10 minutos em fogo brando meio tampado.
Depois de morno, coe e pode bebê-lo com acucar caso você prefira.
Caso você o ache picante pode adicionar mais água, sem problemas.
Desde entao tive somente uma vez dor de cabeca e nao enxaqueca.
Mas para funcionar você precisa ao menos fazê-lo uma vez na semana.
Dá certo mesmo!!!

Há muitas coisas deliciosas que você pode fazer com o gengibre.
Eu o adoro no arroz.
No Egito quando fomos no ano passado o arroz lá tinha um cheiro e um sabor todo especial.
Perguntei o que eles colocavam no arroz: Gengibre
Entao: Para cada xícara ou copo de arroz 2 rodelas de gengibre.
Nao fica picante nao, fica saborossíssimo.

Eu também o uso em molhos para macarronada. Ralo 1 colher de chá e adiciono. Fica super gostoso.
Eu pensava que gengibre só servia para fazer gargarejo, para Quentao, essas coisas. Mas pesquisando descobri que a raiz é uma das mais saudáveis no nosso planeta Terra e que muitas doencas poderiam ser evitadas se adicionássemos essa raiz em pequenas quantidades no nosso cardápio.

Um grande abraco e boa semana pra vocês!!!
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