Desde os tempos mais antigos, a canela era considerada um tesouro. Vinda do longínquo Sri Lanka, o antigo Ceilão e das terras do sul da Índia, ela viajava pelos desertos em caravanas de comerciantes árabes, cruzava mares e chegava ao Egito, à Pérsia, que é o atual Iran e em Israel como uma preciosidade rara. Em Israel, a canela ganhou um significado ainda mais profundo: era um ingrediente sagrado do óleo da unção, preparado sob a ordem do próprio Deus.
Em Êxodo 30:23, o Senhor instrui Moisés a misturar canela aromática com mirra, cálamo e cássia para criar o óleo santo da unção. Esse óleo era reservado para ungir o tabernáculo, os sacerdotes e todos os utensílios consagrados ao Senhor. Assim, a canela tornou-se símbolo da presença de Deus que consagra, purifica e separa o que é d’Ele para o Seu propósito.
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