Esta semana foi difícil, pois me desafiei a fazer uma semana sem comer carne e sabe que consegui. Vamos lá entao...No domingo para o almoco fiz Canelone de espinafre com ricota e queijo. Ficou maravilhoso.
Para a noite fiz panqueca doce.
Segunda feira, fiz salada de lentilhas com uvas passas, mel, cheiro verde, nozes picadas, vinagre balsamico.Para o jantar eu achei inhame na loja asiática e fiz uma deliciosa sopa.
Aproveitando que sobrou um pouco de salada de lentilhas acrescentei na nova salada abóbora que comprei na loja turca e Kohlrabi, um legume muito parecido com o nosso chuchu. E esta salada mixta de legumes foi o meu almoco.Para o jantar assei no forno com azeite, orégano e sal: pimentoes vermelhos, champignons, pêssegos e abobrinha e esse foi o meu jantar.
Na quarta feira fiz uma deliciosa salada verde com uvas verdes e acrescentei gergelim.Para o jantar cozinhei vagem, brócoli, grelhei batatas, aproveitei que sobrou champignons e os pimentoes vermelhos do dia anterior e fiz um saladao.
Na quinta feira fiz salada de Fenchel, receita do amigo Allan do blog Carta da Itália.Para o jantar cozinhei Tortellini de espinafre e ricota e acrescentei brócolis cozidos somente no vapor.
Na sexta feira para o almoco fiz uma salada verde, com varios tipos de pimentao e temperei com azeite e balsamico.Para o jantar fiz um empadao de brócolis e couve flor. Ficou fantástico!
E hoje para o almoco salada de tomate com cebola roxa e mozzarella de búfala e legumes ao forno.
Com esta semana sem carne eu perdi 1,5 mesmo tendo comido muita Pasta.Atenção: É expressamente proibido a cópia deste texto e imagens sem a autorização prévia do autor.
17 comentários:
Quanta coisa deliciosa você fez, Georgia! Me deu até água na boca e também muitas idéias.
Fiquei sem comer carne vermelha por cerca de 10 anos. E aqui em casa quase todo o domingo meu marido faz churrasco, linguiça, etc. Mas a partir do momento que me conscientizei que não iria mais comer carne vermelha, não fiquei com vontade, foi tranquilo. Ficava só no frango, ovos e peixe. Mas este ano comecei a comer carne uma vez por semana, pois estou enjoada de tanto frango...
Beijos e um ótimo final de semana!
ah, eu acho tranquilo. eu como pouca carne, na verdade mais frango, mas não acho difícil comer sem carne já q gosto de muita verdura. adoro inhame. amo couve-flor com molho branco gratinado no forno. beijos, pedrita
Dou-lhe os parabens amiga. Sou uma pessoa carnivora, oque sei nao ser muito bom pra saude. Como muito legumes mas...minha carne tambem ta lá. Bom fim de semana. Bj
Coisa boa e tuas idéias ótimas.Lindas fotos também! beijos,chica
Gostei mais das fotos, viu? rsrs Não sou muito de legumes, embora tb não sinta falta de carne, principalmente a vermelha. Um frango, um peixe, seria o ideal de comer todos os dias, mas uns em casa gostam e outros não, enjoam fácil do frango, então faço a carne vermelha pelo menos 3 vezes na semana. Mas como pouco, bem pouco mesmo. Posso experimentar de tudo, mas não como nenhum pimentão, por mais bonito que seja seu colorido. rsrs
Tem uma salada que é simplesmente genial: alface, do tipo que gostar, rasgada em pedacinhos, queijo parmesão ralado no ralo grosso, crutons, peito de frango defumado e desfiado e um molho bem leve, bem pouquinho, de maionese e mostarda (gotas dela, bem pouquinho mesmo. Ou faça o molho que gostar, mas tem que ser bem pouco, quase não perceptível aos olhos, só pra dar uma liga e um sabor). Fica ótimo!
Beijo e boa semana!
Quanta coisa gostosa dá para se fazer sem carne, hum e além de tudo bem saudável.
Beijos.
Geórgia, este sim é um post super saudável!! Deu até água na boca :-). Isso prova que dá para comer bem sem carne. Eu aqui como mais frango do que carne vermelha e sempre faço alguma receita de massa nova, adoro! Bjs e bom domingo!!
Tambem nao sou de comer carne, passaria o ano inteiro comendo essas delicias que voce fez. Alias acho uma graça como voce e a Roseane que sao as "alemas" que eu conheço se viram para conseguir ingredientes: loja turca, loja grega, ela pede pro povo mandar coisas e por ai vai. E no final voces fazem uma comida maravilhoda nao é? Colorida, saudavel e boa. Enche os olhos e o paladar. Voce que devia ficar com o blog aquele. Uma vez terminado meu problema-loja- a gastronomia ficu um pouco esquecida na minha vida. Tambem um espaço importante para pensar um pouco em mim. Eu nao cozinhava, eu produzia comida no s finais de semana principalmente. Acho que temos que agradecer todos os dias pela vida boa que temos. Mesmo assim nao da para negar que damos - cada uma na sua modalidade- um duro danado. Os anos passados para mim foram um bocado trabalhosos.
Quando ao que voce comentou, deixei la uma resposta para ti, nao ia trazer o comment pra ca ne? Acho que temos mais é que abrir um espaõ para coversas nos blogs umas das outras ao inves do oi e tchau. O oi e tchau tb é legal. Mas se tivermos a noção de que temos uma comunidade de mulheres- a maior parte- mas de pessoas, a fim de dialogoar, é sensacional isso!!!
Que permaneça assim e va cada vez melhor.
Beijos e otimo final de tarde/noite e domingo!
sei ficar sem carne não, amiga...
sou carnívora...
mas por aí vc não encontra proteína texturizada de soja?
Meu filho e meu irmão adoram...
bjão
Vixe, uma semana sem comer carne? Tô fora!
:)
Coisas gostosas hum adorooooooooo. Saudadesde passar por aqui
Olha tem sorteio de pijama dedeka lindo no meu blog, ele brilha no escuro e vem com sementinha pra plantar corre lá e partticipa já acaba dia 29 agora. bjs
Oi Georgia!!!
Quando terminei de ler o seu post já estava com água na boca!!! Que delícia!!! Você comprova como é possível comer bem e de forma saudável!!! Eu vivo na terra do churrasco mas amei todas suas receitas, um ótimo caminho a seguir. Parabéns!!!
Bom domingo!!! :)
Bjs
Olá Gerogia!
Vendo estas fotos,certifiquei-me que poderei sim, continuar sem fazer uso de carnes. Já fez um mes, que deixei de fazer uso de carnes.
Abraços.
Como eu sofro!
Não consigo gostar de saladas... snifff....rs
bj
Devia ser proibido postar foto de tanta coisa gostosa! Ui! Que vontadeeeeeee!!!!
E... já te falei que amei a nova cara do Blog? Tá tão lindo............
Mil bjs!
;-)
Huuummm, quanta comidinha apetitosa! Adoro cogumelos, brocolis, couve flor e pimentoes coloridos! Achei muito interessante e qualquer semana dessas vou fazer um menu sem carnes tambem, mas talvez inclua uns peixes, ovos, kkk
boa semana, bjOs
Uma semana colorida e saudável, só não esqueça das proteínas, dá pra usar as de origem vegetal, já que quer dar um tempo para a carne.
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