Você faz toda a diferenca!

segunda-feira, 18 de julho de 2011

Adoro receber visitas e cozinhar para elas


Recebemos visita neste fim de semana e fiz essas delícias.

Enroladinhos de peito de peru temperado com sal e pimenta branca, recheados com damascos picadinhos, (vc poderá substituir os damascos por figos, por tâmaras, pêssegos desidratados) alho Porre em tirinhas, enfiei nos pauzinhos e grelhei no grelhador elétrico. Vc poderá tb grelhar no forno no tabuleiro, sem problemas. Assei essas torradinhas, idéia tiradas lá do blog da Bonfa.
Como estava grelhando, resolvi fazer a sobremesa tb grelhada só que num tabuleiro e no forno. Preparei um caldo de xarope de groselha onde deixei os espetinhos de sobremesa de molho, enquanto jantávamos. Para servir usei o molho por cima dos sorvetes.
Fiz um molho de amendoim para comer com os espetinhos.

molho de amendoim
6 colheres (sopa) de manteiga de amendoim
1/2 xícara (chá) de água (125 ml)
2 colheres (sopa) de molho Hoisin
1 colher (sopa) de molho chili doce

Também tem essa aqui:

2 colheres (de sopa) de cebola ralada ou muito bem picada
1 colher (de sopa) de azeite
1 colher (de chá) de sumo de limão
60 g de pasta ou creme de amendoim
250 ml de leite de coco
sal que baste

9 comentários:

Pedrita disse...

eu não recebo muito, mas gosto de visitar os amigos. beijos, pedrita

BIA disse...

Oi Georgia!!!

Adorei suas receitas, já vou pegar e levar para a minha pastinha de quitutes. Valeu compartilhar!!! Amei o teu outro blog sobre os livros, o difícil é ter tempo para tudo!!!
Ótima semana!!!
Bjus
Bia

Tucha disse...

Um dia destes vou aparecer por ai só pra participar de um destes banquetes... vou amar!!!

Giane disse...

Oi, Georgia!

Recebo poucos Amigos, devido a Matriarca ser um tanto anti-social, mas visito-os com frequência, sempre levando uma torta, bolo ou alguma comidinha que faço, amo cozinhar.
E nada melhor que reunir Bons Amigos ao redor de uma "gostosa" mesa.

Beijos mil!!!

Lúcia Soares disse...

Hummmm Parece bom demais!
Boa semana!

Sandra disse...

Ola minha linda amiga.
adorei a receita.
Também recebi visitas neste final de semana. São sempre bem vindos..
Deixo um forte abraço a ti.

Tenha uma Linda Semana de Alegria, Paz e Amor.
Sucesso.

Carinhosamente,
Sandra

Eliane Pechim disse...

Tambem adoro receber visitas, mas definitivamente nao gosto de cozinhar pra elas... nem pra mim. hahahaha... Mas eu faço se tiver de fazer, so que cozinhar é aquela coisa, ou voce gosta ou nao gosta e faço parte do time que nao gosta. Agora, a parte de por a mesa bonita, decorar os ambientes, arrumar tudo e servir eu AMO! Beijo

Eliane Pechim disse...

Tambem adoro receber visitas, mas definitivamente nao gosto de cozinhar pra elas... nem pra mim. hahahaha... Mas eu faço se tiver de fazer, so que cozinhar é aquela coisa, ou voce gosta ou nao gosta e faço parte do time que nao gosta. Agora, a parte de por a mesa bonita, decorar os ambientes, arrumar tudo e servir eu AMO! Beijo

Ivana disse...

Huuuuuuuquum, eu sei como cozinhas bem!!!! Que sortudos estes amigos!!!